Comer todo tipo de pescado riquísimo

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El pescado desempeña un papel importante en la cocina de Gambia debido a la variedad de peces disponibles tanto en río y mar. Ostras frescas procedentes de los arroyos, pescado ahumado,
cangrejos, ostras y huevas de pescado, entre otras cosas. Benachin que significa "olla" es el equivalente de un risotto italiano o una paella española. Los chiringuitos de playa son el mejor lugar para encontrar muchos de los sabrosos platos locales.

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