Liao Tien Lu

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Liao Tien Lu es la tienda más famosa de carne mezclada con soja. Este tipo de comida, junto con el tofu seco y la tiembura, es muy típica de los mercadillos nocturnos. Hay una de esas raras delicias chinas que no es apta para estómagos delicados; no por cómo está cocinada, sino por los ingredientes que se usan: cabezas de pollo, patas, corazones, hígados y otras entrañas.

Originalmente escrito en iwannagothere.com por chema

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