Tian'ou

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Tian’ou es mi plato favorito de Shangai. Son raíces dulces de loto. Lo interesante es que rellenan las aberturas de las raíces de loto con arroz. Luego lo meten en una salsa de azúcar, y a veces añaden esencia de osmanto, ¡que sabe tan bien! Lo encontraréis en los restaurantes locales de Shangai.

Originalmente escrito en iwannagothere.com por fang

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