Bar-Restaurante La Croquetta

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Hola!
Hemos descubierto un nuevo sitio en el barrio Salamanca de Madrid que os quiero contar. Se llama La Croquetta y para los croqueteros como yo es un sitio de deleite!
Es un local pequeño con unas 8 mesas, con un interior muy fresco, en blanco y en naranja, con elementos en madera.
En la carta tienen unos 10 tipos de croquetas: jamón ibérico y chorizo ibérico (impresionantes!), boletus, rabo de toro al vino tinto (te chupas los dedos), queso cabrales y nueces (indescriptibles), bacalao, gambas al ajillo, morcilla... Se me hace la boca agua ;) Tienen una textura muy cremosa y suave pero nada pastosa, las hacen ellos en el local, se lo pregunté. Y como a mi me encantan el mojeteo, pedí tambien una salsa de mostaza de Dijon para acompañar a las croquetas.
De otros platos a destacar: salmorejo cordobés, huevos rotos con foie, con jamon, pimientos de piquillo rellenos de morcilla, tostas
Servicio fenomenal y todo por menos de 18€ por persona. Muy recomendable.

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