Şam Tatlısı (Postre de Damasco)

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El Sam Tatlisi es muy similar al Revani, pero usando leche y miel como ingredientes del pastel. ¡Para mi gusto, mucho mejor que el Revani! Pero, una vez más, tienes que comerlo con crema de leche fresca coagulada. La razón de su nombre, Sam (Damasco - Capital de Siria), sigue siendo un misterio. Pero tal vez sea una de las recetas importadas en la antigüedad desde tierras árabes...

Originalmente escrito en iwannagothere.com por hasankemaluysal

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