Revani (pasta dulce de sémola)

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natural

Muy parecido al postre de pan, el revani lleva dentro sémola. Se rumorea que este postre lo inventaron los chefs del sultán para celebrar la conquista de Armenia en la era del Imperio otomano. Aunque el nombre le viene, según dicen, de la victoria de Erivan. Además de sémola, hay también yogur entre los ingredientes. En mi opinión, como me pasa con otros postres, creo que se debe comer con nata montada por encima!

Originalmente escrito en iwannagothere.com por hasankemaluysal

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