Çınaraltı Et ve Uykuluk

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El uykuluk, algo así como un pan dulce de cordero, tiene un sabor muy especial y muy turco en el tipo de kebab. Nunca he visto otro ejemplo de este tipo de comida entre los platos del mundo. El mejor sitio para comer uykuluk es en el barrio de Sütlüce en Estanbul. Hay varios restaurantes (bueno, en realidad son muy pequeños como para llamarlos restaurantes) a lo largo del puerto de Haliç. He estado muchas veces en el restaurante de Çınaraltı y nunca me ha decepcionado. Atención: altamente adictivo!

Originalmente escrito en iwannagothere.com por hasankemaluysal

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