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El amor de Chicago por las carnes embutidas está bien documentado. Esta ciudad es más o menos la casa del perro caliente. Pero esta institución de Northwest Side lleva su amor por los perritos calientes a otro nievel. Por supuesto, puedes no jugártela e ir a lo seguro con los perritos estandard de Chicago, que es de lo mejor que encontrarás en la ciudad. Pero deberías al menos probar algunos de los más intrépidos ítems del menú como el Foie Gras y La salchica de pato SAuternes con Aioli de trufa, o las patatas fritas en grasa de pato los viernes y sábados.

Originalmente escrito en iwannagothere.com por jeremys

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