Restaurante Hanbaozi

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Restaurante Hanbaozi

recomendación de iwgt

Como bien sabes, la comida Hans se basa en el uso del trigo como puede apreciarse, por ejemplo, en el caso de los fideos. El Baozi 包子! (hecha de harina y carne) es una especie de panecillo relleno cocinado al vapor. Este restaurante es el más antiguo (tiene unos 80 años), así como el mejor de Baozi, en Sichuan, y recibe su nombre de su fundador Han Yulong. Para nosotros está delicioso, aunque para la gente del Oeste es quizá demasiado grasiento. En ese caso, puedes probar a echarle un poco de vinagre chino para rebajar la grasa y retrasar el proceso de decrepitud.

Originalmente escrito en iwannagothere.com por fang

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