Taverne Le Cirio: el lugar donde los bruselenses toman el aperitivo

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Mitad espumoso italiano, mitad vino blanco; servido directamente en copa y bautizado como 'Half and half'.
Esa es la bebida insignia de Le Cirio y que se puede ver degustar a señoras de avanzada edad, jóvenes universitarios y algún tuirista; porque pese a su aspecto propio de estar en la lista de sitios 'fotogénicos' de Foursquare, Le Cirio es el bar a donde siguen yendo los habitantes de Bruselas a tomar el aperitivo o a merendar -que no a comer, señala uno de ellos con un guiño a la vez que recomienda que no dejemos de visitar los servicios del local.
Fundado por Francesc Cirio, emigrante italiano en el siglo XIX, por todo el local hay fotografías y referencias al iniciador del próspero negocio que continúa siendo familiar.

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